共11图
胡萝卜炖羊肉
8.0分
106人做过
一般
压力锅
电压力锅
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉洗净，切成细条
步骤2.
姜一块切丝，一块拍破备用
步骤3.
羊肉凉水下锅，放入姜块和料酒焯水
步骤4.
胡萝卜洗净，切滚刀块备用
步骤5.
开锅，撇去浮沫，捞出羊肉用温水洗净
步骤6.
把羊肉胡萝卜放入电压力锅，倒入适量的水，放入姜丝大茴
步骤7.
盖锅盖，调至肉档键
步骤8.
按键跳至保温键，闷10分钟，关电源，自然排气
步骤9.
锅里放入盐，胡椒粉，少许生抽调味
步骤10.
出锅，加少许香菜
窍门
羊肉凉水下锅焯水，肉鲜嫩。
