共10图
腌小黄瓜
7.6分
86人做过
一般
密封罐
腌
步骤1.
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清洗干净小黄瓜，特别粗的改刀容易入味。
步骤2.
倒入盐，腌制半小时，杀出水渍。
步骤3.
花生倒入水中放入花椒大料，盐煮熟。
步骤4.
干锅倒入生抽。
步骤5.
倒入白糖搅拌均匀，晾凉。
步骤6.
切好姜丝，蒜片。
步骤7.
腌制好的黄瓜挤干水分，放到密封罐里。放入姜丝和蒜片。
步骤8.
热油放入花椒粒，捞出花椒，晾凉。
步骤9.
所有晾凉后的全部倒入密封罐摇匀。腌制两天即可。
