共6图
茄子焖土豆
6.1分
73人做过
一般
炒锅
焖
步骤1.
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准备好食材
步骤2.
茄子土豆分别切条，洗净控水，炒锅热油，先把土豆条炒至断生，盛入盘中备用
步骤3.
另起锅，热油，下葱姜段炒香，放茄子煸炒放老抽，少量食盐，继续煸炒至软烂
步骤4.
放入土豆条继续翻炒，盖锅盖焖煮片刻，出锅前放青椒丝点缀一下
步骤5.
一道下饭的茄子焖土豆就做好啦
窍门
茄子喜油，切好放盐水里泡一下能少吸收油分
