脆哨
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窍门配方:
步骤1、五花肉切粒
步骤2、热油锅煎五花肉
步骤3、小火把猪油逼出来
步骤4、看见五花肉出油微黄,把肉铲到一边,把多余的油铲出来,留一点点就行了
步骤5、放入糖,甜酒,陈醋,生抽,一点点盐,翻炒均匀看肉渣上色,关火出锅
步骤6、成品