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窍门

甘蓝菜要沥干水份,全程大火快速翻炒以免炒出水份,影响口感

窍门配方:

步骤1、甘蓝菜浸泡10分钟洗净沥干水份切成条

步骤2、青椒,西红柿洗净后切丝,葱姜切丝

步骤3、锅中加入少许油烧热下甘蓝菜翻炒片刻

步骤4、加入青椒和西红柿,葱姜丝,十三香翻炒至断生

步骤5、加入少许盐,蚝油调味即可出锅