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甜心南瓜蒸年糕
6.2分
73人做过
一般
甜
蒸
步骤1.
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准备所用的材料:南瓜切块，在外皮上切一刀，注意不要到底；年糕切条，事先用水泡5分钟；适量糖。
步骤2.
先把南瓜装盘摆外围散开，中间放上年糕，最后洒上适量白糖。
步骤3.
接着就可以准备蒸了。锅内放适量水，再放一个底槽，装盘好的盘子放上去，然后加盖小火温煮10分钟。
步骤4.
时间到了，色泽很诱人吧。
步骤5.
拿出来，放温一下就可以来吃了。
窍门
蒸南瓜之前一定要在外围切刀，这样入味更彻底一些，缩短蒸煮时间，避免南瓜太软而影响口感。年糕切条，这样就不用担心南瓜熟了，而年糕还是半熟状态。
