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莲藕盒子
8.8分
117人做过
难
平底锅
腌制
步骤1.
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准备所需要的食材
步骤2.
瘦肉剁碎，用生粉，盐，糖，豉油腌制备用
步骤3.
用碟子倒适量的生粉备用
步骤4.
莲藕切薄片
步骤5.
莲藕两面都要沾上生粉
步骤6.
将肉碎沾在莲藕上，肉不用放太多
步骤7.
接着，用另外一片莲藕盖好
步骤8.
平底锅淋上适量的油
步骤9.
小火放莲藕煎至两面金黄
步骤10.
小碗用蚝油，料酒，水，生粉，糖，麻油，少许老抽，调好汁备用
步骤11.
莲藕煎好后，装出碟子。
步骤12.
热锅，将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开，淋在莲藕上
步骤13.
成品
窍门
莲藕扑上粉，要立刻煎，否则时间长会出水。夹肉不用夹太厚，夹太厚会沾不
