共10图
白灼芦笋
7.7分
112人做过
一般
灼
步骤1.
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先来一张成品图，有没有把春天摆在餐桌上的感觉
步骤2.
主要配料（蒜未拍到）
步骤3.
芦笋切掉老茎，并刨掉下半节老皮，锅内烧水，放少许盐和油，水开后放入洗净的芦笋大火冲开即可。
步骤4.
汆烫好的芦笋过凉水并控水，整齐摆在盘中
步骤5.
蒜压成泥、葱白红椒切细丝
步骤6.
锅内放适量油，烧滚热
步骤7.
红椒丝放入蒜泥碗中，热油倒入
步骤8.
加入生抽、盐、砂糖、鸡精调成汁
步骤9.
撒上葱白丝，浇汁在芦笋上就ok了
1、芦笋不能与巴豆同食；2、痛风和糖尿病患者不宜多吃；3、芦笋的汆水时间不要太长约1-2分钟水开起即可；4、喜爱蚝油的朋友也可以在调汁时加一些；5、好辣的朋友可以用小米辣代替红椒，味会更鲜（因为家中小朋友不能吃辣所以本次改为红椒）。
