共14图
梅干菜肉馅黄甄糕
9.0分
125人做过
难
熬制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图。
步骤2.
剁好肉馅，用辅料熬制一晚上。
步骤3.
梅干菜洗干净，沥干水。
步骤4.
生姜和肉馅下锅炒香出油。
步骤5.
一起拌入梅干菜炒。
步骤6.
糯玉米稍微比粘玉米多点，用开水烫面和面。
步骤7.
揉至表面光滑，搓条，切段，用手拍成圆形，包入馅料。
步骤8.
形状由个人喜好，怎么整都行。
步骤9.
上锅蒸15分钟，再关火闷5分钟取出。
步骤10.
放架子上晾凉。
步骤11.
这是第二天带单位同事们吃，烤软了的效果。
步骤12.
大家都赞不绝口，都说玉米香浓郁，梅干菜和肉是绝配，面口感很细，不爱吃粗粮的都很喜欢吃。
步骤13.
内馅也可以由个人喜好喔，吃货就是喜欢创新，体验不同美食。
窍门
一定要糯玉米比粘玉米多点，一定要开水烫面，糯性才能发挥。
