共6图
朝鲜冷面
6.4分
83人做过
一般
面碗
步骤1.
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把鸡蛋煮熟，切开，牛肉切片。
步骤2.
锅内加水放入姜片、蒜片、八角，煮制2分钟，加入醋、酱油、鸡精调味，倒入面碗内。
步骤3.
另起锅加水，开锅后放入朝鲜冷面，煮1分钟。
步骤4.
把面煮熟透之后要过冷水，把煮白的面汤洗掉。
步骤5.
最后把熟面放入盛汤的面碗中，把其他原料放在面即可。
窍门
1、冷面一定不能煮过，否则没韧劲，口感就差了。
2、现在这个天气，我是在热水里过的面。夏天可用凉水。
2、现在这个天气，我是在热水里过的面。夏天可用凉水。
