共10图
花生猪手煲
7.8分
121人做过
一般
其它
压力锅
火烧、其它
步骤1.
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猪手买的时候让档主切大块，回来洗净。
步骤2.
花生清洗一下。
步骤3.
锅里加适量清水，将猪蹄如水大火烧开。
步骤4.
猪手焯水后，洗净待用。
步骤5.
焯水后的猪手，花生装入压力锅内胆。
步骤6.
将盐等调味料和香料一起入锅，拌匀，加清水适量。
步骤7.
将压力锅内胆放置好，盖上锅盖，锁紧，然后选择营养炖中的“豆蹄筋”档，其它的事就交给九阳压力锅了。
步骤8.
炖好后，压力锅会发出提示的声音，开锅，香气四溢。
步骤9.
味道香浓，口感软糯的花生猪手煲好了。
窍门
用豆蹄筋档炖猪蹄大概需要1小时左右，炖出来的猪蹄口感非常软糯，可口。如果想吃有点Q感的，可以选择排骨或牛羊肉档，时间也会相应缩短一些。
