共13图
发面饼
8.6分
112人做过
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先是和面！我是用家里普通的面粉！然后将酵母用30左右的温水化开！我用的是高活性酵母跟安琪酵母差不多！然后和面就可以了！发酵时间根据酵母包装要求就行！温度较低的情况大家可以多增加发酵时间！我今天发酵了4个小时左右！根据自己做饭时间调整发酵时间即可！
步骤2.
这是我的发酵之后的面团！可以很清楚看到毛孔！发酵的很不错！
步骤3.
然后取出面团揉成大小适当面团！
步骤4.
取出红糖放些在碗中！加些面粉进去！这样烙的时候不容易漏糖！
步骤5.
加入红糖在面团中！
步骤6.
我还做了四块有芝麻的！一共是八块！
步骤7.
然后预热饼铛！准备开始了！
步骤8.
翻面再看一下！
步骤9.
这是我自己翻面烙的！不是饼铛和盖那种烙出来的！下面再给大家看一下饼铛自己烙的效果！
步骤10.
这就是了！这种就是有芝麻那种！也很好吃！习惯酥脆的朋友可以这么烙就行了！咬到芝麻的时候真的很香！
步骤11.
再来一张！
步骤12.
最后西红柿炖牛肉结尾！发面饼配以汤也是不错的！希望大家习惯！
窍门
酵母不要用很热的水！否则容易烫坏酵母！达不到发酵效果！
