共9图
粽叶包肉
7.2分
83人做过
一般
高压锅
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五花肉1斤半
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芦苇叶若干张
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盐适量
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鸡精少许~
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老抽适量
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糖少许1
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干辣椒4个
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料酒1适量∞
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将五花肉切成4X4㎝的方块
步骤2.
选用江南特有的包粽子用的新鲜芦苇叶
步骤3.
将五花肉氽水去沫洗净，用芦叶将肉卷起来，拿线扎紧6
步骤4.
高压锅中放清水，老抽，盐，糖，料酒，干辣椒
步骤5.
放入包好的粽叶肉
步骤6.
盖上锅盖，煮二十分钟
步骤7.
出锅
步骤8.
剪去线，粽叶，开吃
窍门
调味汤中不能放香叶，茴香，桂皮，等香料。汤可以略咸些，汤水不宜过多，以没过肉既可。
