共15图
豆沙糯米粽
9.2分
105人做过
难
漏斗
电饭煲
步骤1.
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准备新鲜带包装的粽叶，豆沙
步骤2.
500克糯米放在碗里，加入足量冷水，放在一边浸泡8小时。【时间越久，糯米越粘稠】
步骤3.
粽叶用柔软的刷子轻轻刷洗粽叶的正反两面，并用流水冲洗干净
步骤4.
洗好的粽叶放在锅里，加入的冷水没过粽叶，撒入适量食盐，开大火煮制水开
步骤5.
煮好的粽叶连热水一同倒盆里泡着，在热水里泡着，这样包的时候粽叶不爱破裂
步骤6.
取一片粽叶折成一个漏斗形状
步骤7.
取一个豆沙放在漏斗形粽叶里，
步骤8.
放入适量的糯米，用右手把粽叶里的米稍微压紧实
步骤9.
然后在糯米上再放豆沙，
步骤10.
在豆沙上覆盖放适量的糯米，再用右手把粽叶里的米稍微压紧实，
步骤11.
握住上面的粽叶盖住漏斗端口
步骤12.
用绳子把粽子扎紧就好了。
步骤13.
包好的粽子放在电压力煲里煮1小时，粽子在电饭煲里泡着，吃的时候在捞出来。
步骤14.
成品
窍门
糯米粽是一种高热量，高脂肪，难消化的食物，不要贪多哦
