共14图
千层油酥蒸饼
8.8分
106人做过
难
孜然味
蒸锅、擀面杖
蒸
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面粉30克
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普通面粉150克
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盐2克
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食用油2小匙
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孜然粉2克
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十三香粉3克
步骤1.
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面粉30克加入2克盐
步骤2.
加入3克十三香粉
步骤3.
在加入2克孜然粉
步骤4.
锅中放少许油，油热后交在拌匀的面粉碗中
步骤5.
成油酥，晾后用
步骤6.
发面醒发好，揉成团用擀面杖擀薄
步骤7.
抹均油酥面
步骤8.
重叠成长方形
步骤9.
抹少许油酥面左右在重叠。
步骤10.
成豆腐块形，松弛十分钟，用擀面杖轻按开，大正方形
步骤11.
冷水放入蒸锅的蒸屉上，用叉子在表面上扎上眼
步骤12.
盖上盖小火开锅上气，改大火蒸十五分钟即可
步骤13.
切开食用美味
