共8图
炒猪耳
6.9分
86人做过
一般
炒锅
炒
步骤1.
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猪耳朵用盐搓洗干净,冲水沥干.
步骤2.
把猪耳朵放锅里煮熟.
步骤3.
所有材料切丝.备用.
步骤4.
炒锅放油烧热,放入蒜头炒香,放入猪耳朵快速翻炒,放入盐丶生抽翻炒五分钟,装盘盛起备用.
步骤5.
把切丝的材料放入油锅翻炒一会,加入少许盐炒均.
步骤6.
完成图5,加入炒熟的猪耳朵炒均,关火.
步骤7.
成品图,好香呢.
窍门
清洗猪耳朵用细盐搓洗,会很干净.煮猪耳朵不要煮太软烂,会影响口感.
