共12图
毛豆花生炖鸭腿
8.3分
100人做过
难
炖
步骤1.
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鸭腿洗净
步骤2.
剁成小块
步骤3.
鲜毛豆 鲜花生 剥好 洗净
步骤4.
青红尖椒切小段 蒜拍碎 蒜苗切段 鲜茴香切段 备用
步骤5.
葱切段 姜切丝 干红辣椒切段
步骤6.
锅里放油 放入葱姜 干辣椒 炒出香味 放入鸭腿肉
步骤7.
炒至鸭肉微黄 放入 糖 料酒 酱油 炒至上色
步骤8.
倒入毛豆和花生
步骤9.
翻炒均匀后 倒入水 没过食材 大火烧开 小火炖
步骤10.
水烧至还有三分之一左右是 放入青红椒 蒜 蒜苗 鲜茴香
步骤11.
放入盐味精 翻炒均匀即可
