共7图
潮汕咸菜炒肉片
6.8分
91人做过
一般
咸
炒锅
炒
步骤1.
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如图：将潮汕咸菜浸泡半个钟，切丝，猪肉切成肉片，姜跟蒜头切开
步骤2.
如图：猪肉用酱油，蚝油，料酒，生粉腌半个钟
步骤3.
如图：热锅冷油，放入腌好得肉片，姜蒜头，大火翻炒2—3分钟
步骤4.
如图：热锅冷油，放入潮汕咸菜，蒜头，快速翻炒2分钟
步骤5.
如图：炒好得肉片倒入潮汕咸菜炒锅钟，一起翻炒1分钟。
步骤6.
如图：起锅装盘啦
窍门
小贴士：不用放盐哦，潮汕咸菜泡了半个小时还是有多少咸的，潮汕咸菜切好丝后，要把水挤干点。
