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胡萝卜炒肉丝
6.7分
68人做过
一般
五香
炒
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
胡萝卜，肉，切丝。葱切花，姜切丝，蒜切片。
步骤3.
肉丝碗里放入盐，生抽，酱油，五香粉，淀粉，少量水抓匀。
步骤4.
起锅倒入油烧热放入肉丝翻炒一会儿，再放入葱姜蒜翻炒出香味。
步骤5.
放入胡萝卜翻炒，撒入少量盐，加入一小勺清水，翻炒至熟。
步骤6.
出锅前滴入麻油，装盘食用。
窍门
肉丝提前用淀粉腌一下，炒出来肉会很嫩。
