共11图
紫薯麻花馒头
8.0分
121人做过
一般
步骤1.
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安琪酵母的量3勺，用温水溶解化开。
步骤2.
2碗面粉用酵母加水揉成面团。盖上湿抹布等待发酵1.5-2倍大。
步骤3.
紫薯蒸熟去皮，趁热压成紫薯泥。
步骤4.
面粉和紫薯泥一起开始揉面，成絮絮状，因为紫薯泥还热着，很好和面。
步骤5.
揉好的紫薯面团就好了，用湿抹布盖住等待发酵到原先的1.5-2倍大。
步骤6.
发酵好的两色面团，搓成长条，切成相应等份的面团。
步骤7.
白面团和紫薯面团搓成成条，长短一致。
步骤8.
一根白面条，一根紫薯面条，开始拧成一股绳像麻花。开始从一头开始卷圆圈。
步骤9.
卷好的紫薯麻花馒头展示图。
步骤10.
蒸好的馒头图片。冷水上锅开始蒸，中火。等听到锅里有声音锅边冒热气开始看时间，15-20分钟可以出锅。
