共19图
蔓越莓干马芬蛋糕
9.7分
110人做过
困难
纸杯、筛子
烤箱
步骤1.
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称好所有的材料。
步骤2.
把两个鸡蛋打到无油无水盆里。
步骤3.
用手动打蛋器打散。
步骤4.
把盐放进鸡蛋里，搅拌均匀。
步骤5.
把白砂糖倒入鸡蛋液里，搅拌均匀。
步骤6.
再倒入玉米油，继续搅拌均匀。
步骤7.
把牛奶倒入鸡蛋里，继续搅拌。
步骤8.
所以材料搅拌均匀后的样子。
步骤9.
把泡打粉筛进蛋液里。
步骤10.
把低筋面粉也筛进去。
步骤11.
用铲子上下翻拌。
步骤12.
翻拌均匀的样子，翻拌时用铲子把结成小块的面块都压散，充分翻拌成面糊。
步骤13.
把蔓越莓干切碎点。
步骤14.
把蔓越莓干放到面糊里，用铲子翻拌均匀。
步骤15.
把面糊倒入杯子里，八分满就可以了。
步骤16.
烤箱180度预热，放入烤箱烤20分钟。
步骤17.
做好的成品。
步骤18.
纸杯去掉看看，吃起来很细腻，很好吃。
窍门
我放的糖量吃起来甜甜的，如果怕吃起来太甜，可以少放点糖；泡打粉和面粉搅拌在一起再过两遍筛，用起来更好，我用的筛子有点小所以省略了这一步。
