共12图
双色花卷
8.4分
131人做过
难
筷子
料理机
榨汁
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把洗好的菠菜放入料理机中，加适量的水榨汁。
步骤2.
菠菜汁倒入放好安琪酵母和馒头改良剂的面粉里和成绿色面团备用。然后和白面，面粉中加安琪酵母和馒头改良剂加水和成白色面团。一定要醒两个小时。
步骤3.
分别把醒好两个面团擀薄。
步骤4.
把擀好的白色面皮上刷上一层水，再把擀好的绿面皮放在上面粘住。
步骤5.
粘好的面皮要让绿皮在上，把多余的边切去，撒上盐后再刷上一层油。
步骤6.
面皮卷好。
步骤7.
卷起后用刀从左向右将面卷切成大小一样的段
步骤8.
把切好的两面块叠放再一起，用筷子在中间压下。
步骤9.
再用手捏住面块的两端，捏成如图
步骤10.
放在蒸笼上蒸20分钟。
步骤11.
蒸好后。
窍门
1、和菠菜面比例是一斤面粉加10克发酵粉300克菠菜汁
2、安琪酵母和馒头改良剂在超市有卖。
2、安琪酵母和馒头改良剂在超市有卖。
