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香干青椒肉丝拌面
8.1分
98人做过
一般
拌
步骤1.
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这些是所需要的材料，自己喜欢吃什么也可以更换。
步骤2.
辣椒，肉和香干切成丝备用。葱姜干辣椒斩断。
步骤3.
锅中烧热水，水开后加入面条煮2分钟。
步骤4.
面条快好时加入青菜煮一下就可以了。
步骤5.
煮好的面过一下凉水，捞出来放入盘子中
步骤6.
菜锅中加油烧热，放入干辣椒和姜，炒出香味。
步骤7.
放入葱，倒入肉丝翻炒断生。
步骤8.
肉很容易熟的，不要炒太久，这个时候加入青椒丝和香干翻炒，放入所有的调料，继续搅拌均匀。
步骤9.
加入30克开水，炒一分钟就可以关火了。
步骤10.
把炒好的菜和汤汁全部倒进面上，搅拌下就可以吃了。
窍门
煮面的时候可以少放一点盐。面条不容易粘连，味道也很好。
