共9图
虎皮鸡蛋
7.0分
93人做过
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋放入锅中煮熟
步骤2.
煮熟的鸡蛋放入冷水中泡凉
步骤3.
鸡蛋剥壳
步骤4.
锅中倒多点油，热锅热锅，将鸡蛋放入，鸡蛋全身都要炸成有虎皮
步骤5.
炸好的鸡蛋装盘备用
步骤6.
锅内放油，加入切好的葱头，爆香
步骤7.
加入备好的虎皮鸡蛋，加入盐，蚝油
步骤8.
虎皮鸡蛋完成啦
窍门
煮鸡蛋的时候要中火，大火的话，鸡蛋很容易破壳的。也可以在煮鸡蛋的时候加入几滴白醋，煮起来不易破壳
