共8图
大蒜炒鸡蛋
6.9分
72人做过
一般
筷子
炒
步骤1.
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大蒜去皮洗净，鸡蛋三个加少量清水打散。
步骤2.
锅中烧热油，倒入打散的鸡蛋。
步骤3.
用筷子划散，等所有鸡蛋凝固就可以盛出来了。
步骤4.
大蒜从中间切开，然后切成片，抖开就是丝了。
步骤5.
锅中烧热油，放入切好的大蒜丝翻炒。
步骤6.
放入盐，生抽继续翻炒，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，大蒜断生炒软就可以出锅了。
步骤7.
盛出装盘可以吃了。
窍门
1,鸡蛋加水打散在炒更嫩滑。
2,大蒜炒软就可以出锅了，太熟就不好吃了。
2,大蒜炒软就可以出锅了，太熟就不好吃了。
