共15图
麻辣烤鱼
9.2分
96人做过
难
辣、麻辣
烤箱
烤
步骤1.
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鲈鱼洗净切开不切断，用花椒油、盐、孜然粉、白胡椒粉二面涂好腌二小时
步骤2.
食材洗净切好待用
步骤3.
配料备好待用
步骤4.
配料备好待用
步骤5.
鲈鱼下面放土豆瓜，大蒜、姜片。烤箱預热230度
步骤6.
预热完鱼入烤箱230度20分钟
步骤7.
起锅爆香花椒、干辣椒
步骤8.
下大蒜、姜、蒜头炒香后下郫县豆瓣醬炒出红油
步骤9.
下泡椒继续炒
步骤10.
依次下土豆、青瓜、豆芽，生抽，老抽鸡精翻炒
步骤11.
下适量开水等快收汁时下豆腐皮关火
步骤12.
这時候鱼烤好了
步骤13.
把炒好的所有食材连汤一起倒入鱼上去烤箱230度10分钟
步骤14.
出烤箱摆上香菜可以上桌
