共8图
干贝蒸蛋
6.8分
66人做过
一般
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先要把干贝用温浸泡
步骤2.
要泡30分钟以上 用手可以很轻易碾碎
步骤3.
3个鸡蛋打散 倒入100g的水
步骤4.
再倒入 泡好的干贝
步骤5.
最后加盐 油调味
步骤6.
上锅的中小火蒸6分钟即可
步骤7.
最后撒上酱油 葱花就可以吃了
窍门
1.蒸水蛋的水量要 1：1 蒸蛋才会嫩
2.泡干贝的水也要一起用了 有鲜味
3.蒸的时侯 要中小火蒸 不要过老了
2.泡干贝的水也要一起用了 有鲜味
3.蒸的时侯 要中小火蒸 不要过老了
