共8图
杏仁红枣椰汁马蹄糕
6.8分
91人做过
一般
烤箱
步骤1.
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用烤箱把杏仁烘至金黄色。
步骤2.
杏仁打碎成粉粒状。
步骤3.
红枣去核打成茸。
步骤4.
马蹄粉、杏仁碎、椰汁、白糖、冷开水混合搅拌成稀浆（红枣茸暂不放）。
步骤5.
逐层蒸煮各3分钟，剩最后一层时，把红枣茸放进原混合稀浆搅拌均匀，再蒸煮15分钟。
步骤6.
冷凝脱模。
步骤7.
切块开吃。Q弹可口，齿颊留香!
窍门
杏仁油份大，不能太多；红枣最后一层才加是为了口感层次分明，同时避免过甜。
