共13图
五彩鸡胗
8.4分
100人做过
难
步骤1.
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鸡胗
步骤2.
将鸡胗处理干净 切成条状 装盘备用
步骤3.
所需辅料 玉米粒 青豆 胡萝卜 红椒 切丁状备用
步骤4.
葱花 蒜片 备用
步骤5.
锅中倒入食用油
步骤6.
葱花 蒜片炒出香味
步骤7.
放入鸡胗
步骤8.
翻炒至变色
步骤9.
然后放青豆和胡萝卜丁 加入盐 十三香等调料
步骤10.
放少许料酒 少许酱油上色
步骤11.
最后倒入玉米粒和红椒 翻炒几下 鸡胗做好了
步骤12.
装盘图
窍门
1.清洗鸡胗的时候放少许碱 可以去腥味
2.上色的酱油要少放些 （我倒的就有点多 搞得颜色好重 影响美观）
2.上色的酱油要少放些 （我倒的就有点多 搞得颜色好重 影响美观）
