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西红柿鸡蛋炒面条
8.2分
98人做过
难
炒
步骤1.
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准备食材
步骤2.
土豆切薄片、西红柿块小块，洋葱，青椒切条、鸡蛋打散
步骤3.
锅里放水烧开，下面条煮八成熟捞出
步骤4.
面条过凉水后控一下
步骤5.
锅里倒油烧热放鸡蛋炒熟盛出
步骤6.
锅里留少许油倒入洋葱，青椒，土豆片翻炒至土豆片八成熟
步骤7.
倒入西红柿炒
步骤8.
出汤加入加盐、酱油
步骤9.
倒入面条、鸡蛋翻炒
步骤10.
面条熟后放味精炒匀
步骤11.
盛盘
窍门
切洋葱前刀放凉水中浸一下在切就不会刺眼睛了。炒鸡蛋时蛋液中加少许料酒，鸡蛋吃着不腥，口感嫩。
