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地三鲜
7.9分
92人做过
一般
鲜
步骤1.
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茄子，土豆，青椒都切成滚刀块！
步骤2.
电饼铛抹油将茄子煎至两面金黄盛出备用！
步骤3.
土豆也如此煎至两面金黄备用！
步骤4.
锅热倒入适量的油，放入葱姜蒜炒出香味！
步骤5.
三种菜一起放入迅速翻炒！
步骤6.
倒入生抽，耗油，盐翻炒均匀入味！
步骤7.
翻炒几分钟放入蒜末！
步骤8.
翻炒均匀！
步骤9.
最后放入香菜出锅！
步骤10.
成品图！
窍门
这是一款少油版地三鲜，才用了先煎后炒，最后放入蒜末为了更提味，由于放了耗油，盐要少放！
