金针菇肥牛
窍门配方:
步骤1、 准备材料
步骤2、 金针菇去除根部,洗干净,撕成半厘米大小的圆圈,用手控一下水份,放入盘中
步骤3、 把金针菇用肥牛卷起来
步骤4、 把锅加热,倒一点点油,油温4成时,放入金针菇,油温控制在4.5成,一分左右,两遍变色即可
步骤5、 第三次煎好的肥牛金针菇放盐,孜然,辣椒,白芝麻
步骤6、 将前两回煎好的肥牛金针菇刷上烧烤酱,装盘即可