共15图
端午节 粽子
9.3分
98人做过
难
五香
漏斗
腌制
步骤1.
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五花肉用料酒，酱油，五香粉，腌制5小时。糯米洗净，泡水5小时。红豆，绿豆，小米，洗净提前泡好。香菇，虾米，提前洗好，浸泡。
步骤2.
粽叶洗好，用开水消毒。
步骤3.
粽叶晾干水份，不要滴水就可，太干就不好包了
步骤4.
把糯米，花生，小米，红豆，加入腌制五花肉的汤汁，香油，少许盐，搅拌均匀
步骤5.
五花肉切块，香菇，腊肠切片，虾米备好
步骤6.
取两片粽叶做成漏斗形状
步骤7.
先下1层糯米
步骤8.
再下一层五花肉，香菇，虾米，腊肠
步骤9.
上面再加1层糯米
步骤10.
包成菱形
步骤11.
捆绳扎紧
步骤12.
下锅加水煮开，转中火煮2小时
步骤13.
出锅啦
步骤14.
成品图
窍门
糯米要提前泡好，五花肉要提前腌制入味
