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佳味酸辣粉
7.5分
92人做过
一般
酸、辣、酸辣
步骤1.
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备料(温水浸泡土豆粉两小时左右)。
步骤2.
食材切好备用。
步骤3.
开火，锅微热导入花生油待八成热，放入蒜片，底料炒成糊状。
步骤4.
之后放入番茄，高温翻炒。
步骤5.
将备好的土豆粉条，连同水，花生，海米一起倒入锅中。大火煮沸后中火入味。
步骤6.
沸腾后5分钟后，倒入备好的紫菜，大概再煮2～3分钟，关火出锅。
步骤7.
出锅后加入黄瓜丝，和煮好的鸡蛋。有香菜再放一点香菜末，更有味道。
步骤8.
最后配上一个蜂蜜苦瓜，一点烤鱼片，美美哒午餐就完成了，吃过后尽量喝点茶水清清肠胃。哈哈。
窍门
粉丝类食品，在烹饪去尽量用温水浸泡2小时左右，这样做出的食物更美味。
