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五彩虾仁炒饭
7.9分
102人做过
难
不粘锅
炒
步骤1.
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小龙虾的虾尾放进冰箱冷冻1小时。取出挤虾仁。
步骤2.
黄瓜切丁。
步骤3.
胡萝卜切丁。
步骤4.
虾头里的黄弄出来，洗净。
步骤5.
打入鸡蛋，放盐搅匀。
步骤6.
锅里放油烧热，放入蛋液翻炒至凝固，盛起备用。
步骤7.
锅里留底油，放入挤好的虾仁翻炒两下。
步骤8.
赶快放入胡萝卜丁、黄瓜丁和事先泡好的黑木耳。翻炒1分钟即可放盐出锅。
步骤9.
饭放到锅里炒散。
步骤10.
放入炒好的鸡蛋、菜菜拌匀。
步骤11.
炒至米粒松散放盐出锅。
窍门
佳宁心得：
1、木耳要提前泡好撕成小块。
2、我用的是不粘锅，放的油少也不会粘。如果不是不粘锅，炒好菜就要洗锅。
1、木耳要提前泡好撕成小块。
2、我用的是不粘锅，放的油少也不会粘。如果不是不粘锅，炒好菜就要洗锅。
