共10图
香酥虾排
7.4分
88人做过
一般
香酥
步骤1.
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鲜虾剥皮、留住尾巴上的皮
步骤2.
剥好后用刀从虾的＂后背＂划下去、但不要划透、不要让虾肉断开
步骤3.
划开后用刀轻拍虾肉、使肉质可口
步骤4.
淀粉+面粉。
步骤5.
全蛋两个打散。
步骤6.
面包屑
步骤7.
手拿着虾尾巴，用虾排粘匀第一碗里的面粉淀粉（虾尾不要沾到）
步骤8.
沾蛋液、保证粘匀（虾尾依然不要占到）
步骤9.
沾面包屑
步骤10.
下锅炸、不要搅拌、那样容易变形
步骤11.
挤上番茄酱！ok！
