共21图
柿子饼
9.8分
764人做过
2小时以上
困难
香甜
平底锅、裱花袋
打蛋器
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备熟柿子2个
步骤2.
去除柿子皮和核，取柿子肉150克
步骤3.
备齐用物
步骤4.
柿子肉倒入鸡蛋中
步骤5.
用电动打蛋器快速搅打约3分钟，搅打至泡沫丰富即可
步骤6.
打好的状态，还有少许果肉哦，这样吃起来更美味????
步骤7.
筛入低筋面粉
步骤8.
画“Z”字法混匀
步骤9.
装入裱花袋备用
步骤10.
开火，平底锅涂少许玉米油
步骤11.
挤入一个个小饼，尽量薄一些，全程小火
步骤12.
看到表面有许多小气泡冒出就可以翻面了，大约需要两三分钟，注意观察
步骤13.
是不是特别漂亮????
步骤14.
翻面后大约再煎两三分钟，翻一个看看两面均呈黄亮色即可
步骤15.
一盘出锅
步骤16.
再来一锅，一层层落起来，这些用量可以做两锅哦
步骤17.
先尝一个试试味道吧，特别的松软，香甜可口????
步骤18.
摆上草莓????，再洒上些干果，随意挤上些蜂蜜
步骤19.
最后表面装饰上适量糖粉
步骤20.
好了，一道美味的柿子饼做好了，来吃吧????
窍门
柿子一定要选熟透的，不然会涩哦挤小饼时尽量薄一些，容易熟，全程要小火小火小火哦不然很容易糊哦柿子不宜多吃，糖尿病，脾虚便溏，产后者忌食
