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肉片炒秋葵
7.5分
104人做过
一般
炒
步骤1.
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秋葵洗净。
步骤2.
开水锅中焯烫3分钟。
步骤3.
秋葵开水焯烫后过凉水后沥干水份，备用。
步骤4.
秋葵去蒂，斜切段，备用。
步骤5.
前尖儿肉切片，大蒜切片，备用。
步骤6.
热锅凉油，放入肉片煸炒至肉片变白，放入葱姜蒜煸炒出香味。
步骤7.
放入适量的鲜酱油，翻炒均匀。
步骤8.
放入切好的秋葵，翻炒，放入4g盐，翻炒均匀，关火。
步骤9.
装盘，开吃！
窍门
秋葵一定要清洗干净焯水后，在去蒂，切刀，这样不会破坏秋葵的营养成份。
