共13图
薄荷鸡蛋饼
8.5分
89人做过
难
不粘锅
步骤1.
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准备材料，薄荷叶洗净。
步骤2.
薄荷叶切碎。
步骤3.
鸡蛋磕在碗里。
步骤4.
切好的薄荷放在碗里。
步骤5.
放入适量的盐和十三香。
步骤6.
倒入清水拌匀。
步骤7.
搅拌成均匀的面糊。
步骤8.
不粘锅放入花生油。
步骤9.
6成热油，面糊放入圆形的慕斯圈里。（只是为了形状完美，家里吃不用慕斯圈）
步骤10.
带上隔热手套拿去慕斯圈，翻面煎熟。
步骤11.
盛盘。
步骤12.
成品图。是不是美美哒。
窍门
薄荷叶尽量切碎一些。取薄荷叶的嫩尖好吃。
