共11图
素炒莲藕胡萝卜片
7.7分
106人做过
一般
炒
步骤1.
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准备藕、胡萝卜，去皮洗干净
步骤2.
将藕切片
步骤3.
放入水里浸泡20分钟左右，去除淀粉，口感更加脆。
步骤4.
将胡萝卜切片，切葱花
步骤5.
锅里热油，放入胡萝卜先翻炒
步骤6.
再放入藕片
步骤7.
翻炒后稍微放一点点水，继续翻炒
步骤8.
炒熟后加入适量盐、鸡精调味
步骤9.
洒葱花即可出锅
步骤10.
成品图
窍门
藕片要浸泡再炒口感才脆。
