共12图
红薯圆子
8.1分
92人做过
难
电磁炉
-
红薯1个
-
糯米粉300g
-
水适量
-
白砂糖小半碗
-
油适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一包糯米，一个红薯，小半碗白砂糖
步骤2.
把红薯洗干净切块放锅里煮熟
步骤3.
煮熟的红薯放入白砂糖
步骤4.
用面杖磕成红薯泥
步骤5.
加入半包糯米粉，加水一起揉
步骤6.
揉成面，面要揉的软一点，硬了影响红薯圆子的口感
步骤7.
取一小块面在手心团圆，依次进行把面团完为止
步骤8.
把锅烧干倒油烧热
步骤9.
放进之前团好的圆子炸，这个时候最关键，一定要用小火炸，我用的电磁炉900炸的
步骤10.
炸至金黄色的时候就可以用勺子控油捞出来了
步骤11.
装盘
窍门
炸的时候一定要小火炸，还有一次不要放太多，要分批炸，不然一次放太多都粘在一起了
