共25图
仙草芋圆
9.3分
115人做过
困难
刮刀、保鲜膜
步骤1.
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1.25升水放锅内烧开
步骤2.
把白凉粉、白糖、抹茶粉放入碗内
步骤3.
拿蛋抽搅拌均匀
步骤4.
锅内取几勺开水放入碗内
步骤5.
继续搅拌均匀
步骤6.
把碗内的混合物倒入锅内的水中用蛋抽进行搅拌
步骤7.
把液体过滤至模具内放室温凉透
步骤8.
凉透后盖上保鲜膜移至冰箱冷藏保存，吃的时候取出切块
步骤9.
继续来做阿达子和紫薯芋圆，烧一锅水调低保温，木薯粉放入碗中
步骤10.
冲进75克滚水拿刮刀进行搅拌混匀
步骤11.
移至桌上揉至
步骤12.
揉至光滑，切一半滚圆盖上保鲜膜为阿达子
步骤13.
另一半加入紫薯馅
步骤14.
进行揉至
步骤15.
滚圆为紫薯芋圆
步骤16.
两个面团搓长条切块撒木薯粉滚匀
步骤17.
锅内水开放入阿达子和芋圆
步骤18.
煮至漂浮
步骤19.
捞起过凉水后放入冰水中浸泡，之后捞起
步骤20.
抹茶仙草切块放入碗内
步骤21.
加一勺炼乳
步骤22.
放入阿达子和芋圆，再倒入牛奶
步骤23.
撒上花生碎
步骤24.
如果要吃热的就是把牛奶和炼乳加热倒入芋圆和抹茶仙草碗中，再撒上花生碎
