共9图
炒鸡肝
7.2分
76人做过
一般
酸甜
炒
步骤1.
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鸡肝和鸡胗切小块，葱切段，姜切丝。
步骤2.
酸笋切小条浸泡一下捞出沥干水分。
步骤3.
锅里油热，放姜丝葱段爆香，再放入鸡肝鸡胗。
步骤4.
加入浸泡过酸笋翻炒片刻。
步骤5.
加入2勺番茄酱，加适量料酒煸炒匀。
步骤6.
加2小勺清水，中火煮3分钟，翻炒均匀。
步骤7.
撒葱段即可出锅。
步骤8.
酸酸甜甜美味可口。
窍门
鸡肝鸡胗用清水浸泡30分钟，漂净。
