共8图
凉拌莜麦面
7.0分
73人做过
一般
蒸锅
拌
步骤1.
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莜面面粉加入水，揉成软硬适中的面团
步骤2.
用工具压成面条，放蒸锅篦上，开水上锅蒸八分钟。
步骤3.
蒸熟的莜面撕成小段
步骤4.
黄瓜切丝，蒜切沫
步骤5.
碗里放盐，生抽，醋，香油，辣椒油搅拌均匀成料汁
步骤6.
莜面里放入蒜沫和黄瓜丝
步骤7.
浇上料汁拌好即可。
窍门
凉拌莜面可用的菜很多也很随意，土豆茄子蒸熟也可凉拌莜面。
