共9图
椒盐蘑菇
7.3分
91人做过
一般
椒盐味
步骤1.
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蘑菇冼净焯水
步骤2.
鸡蛋打入碗中加适量玉米淀粉、面粉和少许玉米粉搅拌均匀
步骤3.
拌好的面糊加适量盐、胡椒粉、花椒粉
步骤4.
焯好的蘑菇挤干水份放入面糊中挂上浆
步骤5.
锅中放适量油烧热放蘑菇中小火慢炸
步骤6.
炸至金黄捞出
步骤7.
碗中铺上生菜叶，放入蘑菇趁热撒上白芝麻和椒盐即可
步骤8.
成品图
窍门
炸至时火不要太大以免炸糊
