共9图
鸡蛋炸馒头
7.1分
100人做过
一般
五香
炸
步骤1.
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准备食材：馒头、鸡蛋。
步骤2.
鸡蛋磕破，放入容器中，加入适量盐、五香粉搅拌均匀。
步骤3.
馒头切成均等的薄片。
步骤4.
将馒头片放入鸡蛋液中裹匀。
步骤5.
锅中放油烧到七分热，放入馒头片炸。
步骤6.
调到小火，炸到金黄色翻面。
步骤7.
两面炸制金黄色，捞出控油。
步骤8.
搭配番茄沙司很美味。
窍门
1、鸡蛋液中加入盐、五香粉，炸出来的馒头才有味道。
2、锅中油烧到7分热，放入馒头片，火太大馒头片就糊了，影响口感。
3、馒头片切成均等大小。
2、锅中油烧到7分热，放入馒头片，火太大馒头片就糊了，影响口感。
3、馒头片切成均等大小。
