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拌莲藕
6.7分
82人做过
一般
酸甜
拌
步骤1.
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莲藕去皮洗干净！
步骤2.
切片用热水焯2分钟出锅总凉水冲洗一下！
步骤3.
白醋，香油，麻椒，小干辣椒！
步骤4.
锅中倒入少许油把麻椒放进去变色出味后把麻椒捞出来，油在锅内冷却！
步骤5.
莲藕放入白糖，米醋搅拌均匀后放置15分钟让其慢慢入味！最后倒入少许香油！
步骤6.
把藕慢慢的摆放盘中！最后把锅中麻油倒在上面！一道完美的拌莲藕就做好了！酸甜适中！
窍门
放入调料后要让藕慢慢的入味不要接着摆盘
