冰糖银耳雪梨羹
冰糖雪梨银耳羹
窍门配方:
步骤1、准备料理食材。川贝母是在药店买的,让店里帮着压的粉,一袋是3克,药师说一天一次一袋炖雪梨。
步骤2、超市买的鲜银耳,一盒是一朵,炖盅里用了有1/6的量。
步骤3、把雪梨切块,放入枸杞、冰糖和川贝母粉。因为我买的炖盅是扁的,不是高盅,没有办法把整个梨掏了核放进去,只好把梨切块一起炖了。
步骤4、加入2颗红枣,冲入开水。
步骤5、隔水炖50——60分钟。