共8图
卤鸡肝
7.0分
83人做过
一般
五香
卤
步骤1.
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准备鸡肝
步骤2.
先拿流动的水冲洗几分钟，再放盆里泡个十来分钟。
步骤3.
洗好的鸡肝用去除筋和杂质切小块。
步骤4.
上锅烧水放入鸡肝料酒煮一两分钟捞出。
步骤5.
另一起锅倒油，放入花椒，大料，桂皮爆香。
步骤6.
接着放入鸡肝，老抽，五香粉和盐和没过鸡肝的水，小火慢钝十几分钟就好了。
步骤7.
捞出装盘
