共22图
红薯五香芝麻烤饼
9.4分
117人做过
困难
五香
保鲜膜
烤箱
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯蒸熟
步骤2.
把蒸熟的红薯去皮切片
步骤3.
把切好去皮切片的红薯按成红薯泥
步骤4.
酵母凉水融化
步骤5.
面粉放容器里，把红薯泥，酵母水加入和面
步骤6.
和面加入适量奶油皮揉均匀
步骤7.
盖保鲜膜发至两倍多
步骤8.
发好的面
步骤9.
锅里放少许油放入适量面粉，盐，五香粉做点油酥备用
步骤10.
油酥做好放碗里
步骤11.
把发好的面放案板排气，揉好面团醒面
步骤12.
把醒好的面擀成四方薄薄的面皮抹上油酥
步骤13.
折叠
步骤14.
再折叠
步骤15.
上下再折叠2次
步骤16.
折叠3次后擀成方方薄薄的面皮
步骤17.
中间切开，竖着切条
步骤18.
在上面刷一层蛋液撒上芝麻
步骤19.
烤盘刷油把做成型的摆盘
步骤20.
入烤箱上下火200度烤20分钟
步骤21.
烤好的红薯五香芝麻烤饼晾凉装盘，很香酥诱人
窍门
红薯一定要蒸透，抓均匀，醒面一定要时间长一些，烤箱的温度要看自己的，每个烤箱的温度是不一样的这里仅供参考
